Ingredientes
Tofu
Óleo ou azeite de oliva
Shoyu
Alho frito
Preparo
Corte o tofu em grossas fatias (cerca de 1,5 cm) e coloque-os em uma frigideira antiaderente com óleo ou azeite de oliva quente e alho frito. Doure levemente os dois lados, utilizando uma espátula de plástico para virar as fatias de tofu. Sempre tome cuidado para não quebrá-las. Coloque em cima de cada fatia um pouco de shoyu. Frite um pouco e vire as fatias, novamente coloque mais um pouco de shoyu em cada uma. As fatias ficarão bem douradas por causa do shoyu, deixe fritando até achar que está bom. Desligue o fogo e retire-as com cuidado da frigideira, para que não quebrem.