Adocique seu dia com um delicioso cupcake de beijinho; veja a receita

O cupcake é um doce que aceita diversas combinações. Assim como é possível fazer a receita de um cupcake de brigadeiro, você também pode optar por fazer um cupcake de beijinho para a sua festa.

Ingredientes

2/3 xícara (chá) de beijinho - 600g
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo - 250g
1 xícara (chá) de manteiga pomada - 200g
1 xícara (chá) de açúcar refinado - 200g
200g de ovos pasteurizados - 200g
2/3 xícara (chá) de leite integral - 150ml
1 xícara (chá) de coco seco ralado - 150g
1 colher (sopa) de fermento em pó - 10g

Modo de preparo

Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Adicione os ovos e os ingredientes secos peneirados intercalando com o leite.
Coloque em formas de cupcakes e leve para assar em forno preaquecido a 180° por 20-25 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
Coloque metade do beijinho em um saco de confeitar com bico fino.
Utilize o bico para rechear o interior do cupcake.
Coloque a outra metade do Beijinho em um saco de confeitar com bico estrela ou pitanga.