Aprenda a fazer carne de forno com pimentão

Um carne suculenta e com um tempero a maravilhoso. Legumes complementam o sabor. 

Ingredientes:

1 Quilo(s) carne maminha
1 Xícara(s) salsinha picada
3 Colher(es) de sopa tomilho
3 Colher(es) de sopa maionese Hellmann's
1 Colher(es) de sopa azeite
2 Unidade(s) cebola
1 Unidade(s) pimentão
1 Unidade(s) tomate
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1.Limpar bem a carne e tirar o excesso de gordura.
2.Selar a carne dos dois lados em uma frigideira com o azeite de oliva
3.Ao mesmo tempo colocar uma assadeira no forno para preaquecer com um pouco de azeite, o tomilho, as cebolas, o pimentão e os tomates cortados.
4.Colocar a carne selada e levar ao forno a 200º por 20 minutos dependendo do tamanho da maminha.
5.Deixar a carne descansar por, pelo menos, 5 minutos quando sair do forno, tirar a carne e os legumes e levar a assadeira com o suco do cozimento ao fogo com um pouco de água ou caldo, misturar com 2 colheres de maionese.
6.Desligar o fogo e servir o molho por cima da carne.

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