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Aprenda a fazer um delicioso ovo da Páscoa; veja

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Aprenda a fazer um delicioso ovo da Páscoa; veja

Você que não abre mão de chocalate na Semana Santa, nós temos uma receita maravilhosa para você presentear os familiares, amigos e celebrar a Páscoa em grande estilo.

Confira o passo a passo do ovo de Páscoa, uma delicia que enche os olhos e dar agua na boca. Quem prepara  o alimento é a culinarista Larissa Trovão. 

Ingredientes:

150g de chocolate (branco, meio amargo ou ao leite)

70g da sua massa de bolo favorita (brownie, pão de ló, bolos diversos)

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1/3 lata de creme de leite sem soro

Granulado de sua preferência

Preparando a casca do ovo:

Corte o chocolate em pedaços pequenos e coloque em banho-maria. Desligue o fogo quando a água começar a ferver e mexa com uma espátula até derreter por completo.
 
Após o chocolate derreter por completo, é necessário esfriá-lo para que a casca permaneça firme. Para isso iremos fazer o método da temperagem em banho-maria frio.
 
Coloque água fria em um recipiente e, nele, o refratário com o chocolate em banho-maria. Vá mexendo com uma espátula até o chocolate engrossar levemente e ficar frio. Feito isso, coloque na forma do ovo e leve à geladeira. Só retire quando a forma estiver totalmente embaçada. Desenforme e conserve em ambiente climatizado.
 
Preparando o brigadeiro:

Em uma panela, coloque o leite condensado o chocolate ou achocolatado em pó e o creme de leite. Leve ao fogo baixo e mexa até que comece a ferver e solte o fundo. Reserve.

Montagem do ovo:

Com o brigadeiro totalmente frio, coloque uma pequena quantidade na casca do ovo preenchendo o fundo. Coloque os pedaços do bolo escolhido e cubra com o mesmo brigadeiro. Finalize com o granulado.

Para presentear, coloque em uma linda embalagem de ovo de colher.

Brownie Club

 

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