Aprenda a fazer uma deliciosa torta holandesa

Ingredientes 

Cobertura

• meia lata de Creme de Leite
• 100 g de chocolate meio amargo

 Massa

• 1 pacote de biscoito de leite e mel
• 100 g de manteiga
• 1 caixa de biscoito tipo tortinha

  Recheio

• meia lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• meio pote de sorvete de creme

Modo de Preparo

Bata o biscoito de leite e mel no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os biscoitos tipo tortinha em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de biscoito e reserve. Bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Coloque o creme de leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

Dicas:

- Se desejar, prepare uma cobertura com chocolate em pó: leve ao banho-maria meia lata de creme de leite, uma colher (chá) de manteiga, duas colheres (sopa) de açúcar e três colheres (sopa) de chocolate em pó, até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e cubra a torta.
- Depois de pronta, mantenha a torta no freezer.

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