Aproveite o Réveillon sem abandonar a dieta

As datas comemorativas do fim do ano são algumas das confraternizações mais esperadas do ano. As pessoas se reúnem em volta da mesa, cercadas de muita comida e bebida.

No entanto, os pratos tradicionais são, muitas vezes, comidas calóricas, por conterem muitos ingredientes gordurosos, fazendo com que as pessoas saiam da rotina alimentar e, eventualmente, cometam alguns excessos.

Para minimizar os desconfortos durante a maratona de ceias e evitar a má digestão, é necessário tomar alguns cuidados com os abusos típicos do período.   

Confira algumas dicas da nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, Ana Paula Gonçalves:

Escolha um menu mais saudável para as ceias de fim de ano
Não abuse de alimentos gordurosos e de frituras. Opte por pratos mais leves como saladas, carnes assadas, sucos e, para sobremesas, as frutas frescas.

Procure não abusar das bebidas alcoólicas
Limite o seu consumo de álcool. Deguste das bebidas com moderação, pois o álcool pode causar problemas para a digestão e para o fígado

Mastigue bem os alimentos e coma devagar
Comer muito rápido provoca uma digestão mais demorada, faz com que as pessoas deixem de saborear a comida e acabem ingerindo uma quantidade maior de alimentos.

Opte por frutas na sobremesa, principalmente das típicas da estação
Troque os doces pelas frutas frescas, que são leves e ótimas fontes de vitaminas. Algumas delas ainda auxiliam no processo digestivo. Mas evite grandes porções.

Permita-se o prazer de comer!
As ceias de fim de ano fazem com que algumas pessoas saiam um pouco da dieta para aproveitar o prazer de comer alguns pratos que, normalmente, não são consumidos no cotidiano. Não há problema nisso. O que atrapalha as comemorações é o exagero, que pode ser evitado sem que seja preciso deixar de lado as gostosuras das festas.

Coma pequenas porções e evite misturar alimentos muito diferentes
Não se prive de comer seus pratos favoritos de final de ano, mas evite ingeri-los em grande quantidade, pois podem causar alguma sensação de desconforto. Além disso, o ideal é não misturar pratos muito diferentes, escolhendo um prato favorito na ceia e outro no almoço, para poder degustar uma variedade maior de quitutes.

*As informações são do MSN