Delícia do dia: churros com Nutella!

 

Quitute que está virando moda em muitos bares e restaurantes por aí, o churros é sempre um sucesso aqui em casa.

Presente em minha vida desde minha infância, quando faço, como puro, com açúcar, com doce de leite, com chocolate....

Você pode fazer com o saco de confeitar (de tecido) ou enrolar com as mãos. Façam e comprovem o quanto é bom.

Ingredientes:

01 xícara de água

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de açúcar

01 e ½ xícara de chá de farinha de trigo

01 colher de sopa manteiga

01 gema

01 xícara de chá de nutella

½ xícara de chá de leite

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve para ferver.

Assim que levantar fervura, coloque de uma vez só a farinha de trigo mexendo bem, até formar uma bola.

Desligue o fogo e mexa bem para esfriar a massa, adicione a gema e continua a mexer. Deixe esfriar e coloque em um saco de confeitar com o bico de pitanga.

Aqueça o óleo, e vá fazendo os churros com o saco. Frite-os em seguida.

Passe cada um deles no açúcar misturado com canela e reserve.

Aqueça o leite e quando começar a ferver, adicione a nutella. Deixe derreter e ficar homogêneo.

Sirva junto com os churros.

Rendimento: 10 a 15 unidades
Tempo de preparo: 45 minutos
Tipo de preparo: Fritura/Fogão

 

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