Dia do Cachorro-quente: saiba como fazer um no estilo nordestino

O Dia do Cachorro-quente é comemorado nesta terça-feira (9). Um lanche rápido e barato, o cachorro quente é um dos sanduíches mais consumidos no Brasil. O hábito é tipicamente americano, mas o lanche já foi incorporado para nossa culinária e é muito apreciado.

Aprenda a preparar um cachorro quente no estilo nordestino com bastante tempero, confira a receita abaixo.

Ingredientes

1/2Kg de Salsichinha
10 pães de seda
300Kg de tomate picado
300Kg de cebola picada
3 Pimentões picados
1 Lata de ervilha
1 Lata de minho verde
1 Dente de Alho
Batata palha
Vinagre á gosto
Sal
Coentro
1 Xícara de oleo
1 Xícara de extrato de tomate
Água a gosto
Ket Chup
Maionese
Mostarda
Queijo Ralado

Modo de preparo

Em um dente de alho amassado agrecente uma colher de (chá) de Sal, a cebola e o oleo e deixe doura.

Despeje o tomate e o pimentão, coloque água a gosto, e vinagre coloque a Salsicha uma a uma, coloque um pouco de coentro e deixe mais ou menos esse molho no fogo passa 5 a 10 minutos.

Em vazilhas separadas.

Coloque: 3 Tomate grande em cubo

3 Cebolas média em cubo

2 Pimentões grandes em cubo

O milho verde

A ervilha e a batata

Modo de servir

Abra o pão de seda

Coloque 1 Salsicha

Um pouco de molho

Um pouco de cebola, tomate, pimentão, milho verde, ervilha e a batata palha

Coloque um pouco de maionese, Ket Chup e mostarda e queijo ralado por cima.