Dica de sobremesa: aprenda a fazer uma torta de Bis

A torta de Bis se tornou uma sensação. Considerada um pavê mais incrementado, a receita é excelente para um lanche tarde, se quiser substituir o bolo, e também como sombremesa após o jantar ou almoço.

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado
1 1/2 lata(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (sopa) de margarina
200 gr de chocolate meio amargo
1 lata(s) de creme de leite sem soro
3 unidade(s) de clara de ovo em neve
3 colher(es) (sopa) de açúcar
1/2 caixinha(s) de biscoito tipo wafer coberto com chocolate
1/2 caixinha(s) de biscoito tipo wafer coberto com chocolate branco

Como fazer

1.Para o creme branco: Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
2.Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
3.Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve.
4.Para a mousse de chocolate: derreta o chocolatepicado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.
6.Bata as claras em nevebem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais.
Junte as clarasbatidas ao chocolate misturando delicadamente. Reserve.

Montagem

Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os biscoitos wafer e por cima o mousse de chocolate.
Leve a torta de bis ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

Obs: Biscoito tipo wafer coberto com Chocolate é o Bis, e você pode fazer a torta com qualquer outra marca desse tipo de biscoito e também variar os sabores!

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