Faça dieta sem deixar de comer o que gosta

O ano começa e com ele vem a velha promessa: perder aqueles terríveis quilinhos extras. Porém, para a maioria, esse objetivo é abandonado nas primeiras semanas do ano. Isso porque muitas dietas exigem grande esforço e privação, dificultando a adesão de quem adora beliscar os alimentos. Mas comer de tudo é justamente a base do emagrecimento com saúde. Achou estranho?

Com algumas mudanças simples de comportamento, torna-se possível emagrecer sem abrir mão de comidas gostosas e até das pequenas tentações. Por isso, o que realmente vale para alcançar o objetivo é o equilíbrio.

A melhor maneira de fazer isso é incluir em todas as refeições os principais grupos de alimentos: carboidratos, proteínas e gorduras. Especialistas afirmam que quando se coloca grupos diferentes na mesma refeição, dá mais trabalho para o corpo processar e eliminar os alimentos. Com o corpo trabalhando mais, a sensação de saciedade dura mais tempo e nada fica abastecido.

Os carboidratos (arroz milho e massas em geral), por exemplo, devem representar 50% de tudo que é consumido no dia, as proteínas (carnes vermelha e branca, além de verduras e legumes) 30% e as gorduras não devem ultrapassar os 10%. O modelo do prato no almoço e no jantar devem ser proporcionais. A metade deve ser de legumes e verduras, ¼ carboidrato e ¼ proteína.

Exatamente por todos os grupos alimentares serem importantes para o corpo é que as dietas restritivas, que proíbem a ingestão de alguns alimentos, podem ser tão perigosas. Assim, a pessoa acaba compensando em outros alimentos, se ela para de comer carboidratos, por exemplo, ingere mais proteínas e gorduras. Se para de comer proteínas, exagera nos carboidratos e assim pode até ficar desnutrida.

Hábitos

Emagrecer com saúde implica em mudar os hábitos alimentares. Mas será possível não abrir mão do pãozinho no café da manhã ou mesmo daquele docinho? A ciência comprova que seus alimentos preferidos podem continuar no cardápio, mas, é claro, com moderação.

É essencial manter cabeça tranquila. É muito comum que as dietas que proíbem certo tipo de alimento causem uma ansiedade grande e levem a um descontrole, numa situação limite. O aspecto emocional interfere de duas maneiras na dieta: tornando os alimentos proibidos mais tentadores ou como compensação de frustrações.

Fazendo algumas trocas saudáveis no cardápio, fica mais fácil perder peso. Por fim, pode-se perceber que as dietas balanceadas, em que nada é proibido, deixam a pessoa mais tranquila e centrada para decidir quais alimentos são realmente necessários e não apenas uma muleta emocional.

Com informações do Gazeta do Povo/Viver Bem