Faça um delicioso acarajé em casa! Veja a receita!

Ingredientes
500 g de feijão fradinho cru
500 g de cebola
1 cebola pequena ralada
500 ml de azeite de dendê
2 xícaras de chá de vatapá 
150 g de camarão seco

Modo de preparo
Coloque os feijões inteiros em um processador de alimentos e bata por alguns segundos para quebrar os grãos. Coloque os feijões em um recipiente e cubra com água. Deixe de molho por no mínimo 12 horas. No liquidificador, coloque os feijões e as cebolas. Bata por 3 minutos, ou até obter uma pasta lisa e uniforme.
Com duas colheres de sopa, modele os acarajés: encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra até que a massa fique com formato de bolinho. Aqueça o Dendê e frite os bolinhos. Corte os bolinhos ao meio e recheie com vatapá. Coloque o camarão seco dentro do acarajé.
Sugestão do restaurante Baião de Dois

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