Opção light: aprenda a fazer um sanduíche quente de espinafre e queijo

O sanduíche quente de espinafre e queijo além de ser uma opção saudável e deliciosa, é também muito fácil de preparar. Confira a receita abaixo:

Ingredientes

4 Colher(es) de sopa creme vegetal sabor manteiga
1 Colher(es) de sopa cebolinha picada
300 Grama(s) queijo-de-minas frescal
1 Dente(s) alho picado
1/2 Unidade(s) maço pequeno de espinafre picado
1 Pitada(s) sal
8 Unidade(s) pão de fôrma

Modo de Preparo

1.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2.Em uma tigela média misture 2 colheres (sopa) do creme vegetal sabor manteiga e a cebolinha.
3.Passe dos dois lados das fatias de pão, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 10 minutos.
4.Em uma panela média aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal sabor manteiga, acrescente o alho e refogue o espinafre até secar todo o liquido.
5.Retire do fogo e junte o queijo.
6.Reserve.
7.Retire o pão do forno e espalhe a mistura de espinafre sobre 4 fatias do pão.
8.Cubra com as outras 4 fatias e leve de volta ao forno por mais 5 minutos.
9.Sirva em seguida.

Variação

1.Você pode adicionar 50g de amendoas ou castanhas-de-cajú picadas ao recheio do sanduíche antes de voltar ao forno.

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