Prático: trufas de chocolate com massa de cookie

 

 

Ingredientes

 

1/2 xícara de manteiga amolecida

3/4 xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo

1 Lata de leite condensado

1 xícara de chips de chocolate (discos de chocolate pequenos)

Barra de chocolate para derreter (ao leite, chocolate amargo ou branco)

Chocolate granulado para decoração (opcional)

Instruções

Use uma batedeira para fazer o creme de manteiga e açúcar mascavo, depois acrescente a baunilha. Lentamente, adicione a farinha de trigo e misture até incorporar. Despeje o leite condensado e bata até ficar bem consistente, em seguida coloque os chips de chocolate.

Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até a massa ficar bem firme (não congele). Use uma colher de sorvete pequena para fazer as bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada de papel manteiga.

Derreta a barra de chocolate em uma tigela de vidro. Mergulhe as bolas de massa de cookie geladas no chocolate e retire-as com um garfo para permitir que o chocolate extra escorra. Coloque sobre o papel manteiga e decore com chocolate granulado.

Sirva em temperatura ambiente ou refrigerada.

 

AnniesCookingLab