A rabanada é uma boa opção para a sobremesa de Natal; veja a receita

Doce, salgada, frita ou assada. Essa deliciosa receita de Natal de origem portuguesa oferece inúmeras variantes de como se cometer o pecado da gula.

A mais tradicional delas pede bastante açúcar, canela em pó e um pão amanhecido. Além de ser uma receita rápida e fácil, é uma alternativa interassante de reaproveitamento de alimentos. Veja a receita:

Ingredientes

• 1/4 de litro de leite
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 envelope de açúcar vanile
• 5 ovos
• 1/4 quilo de manteiga
• 12 fatias de pão amanhecido

Modo de preparo

1.    Aqueça o leite juntamente com o açúcar e o açúcar vanile. Bata os ovos como para omelete. Mergulhe as fatias de pão no leite, deixando umedecer bem, mas sem amolecer demais. Passe a seguir pelo ovo batido.

2.    Aqueça a manteiga (2 a 3 colheres das de sopa de cada vez) em uma frigideira. Quando estiver quente (no momento em que para de frigir) frite as fatias de pão, colocando 3 a 4 fatias de cada vez. Doure dos dois lados. Coloque-as em papel toalha.