Receita deliciosa de Taça Mousse Marmorizada

Ingredientes

Massa
1 embalagem de biscoito recheado sabor chocolate
1 embalagem de biscoito maisena
200 g de chocolate ao leite picado
150 g de castanha de caju triturada

Mousse de chocolate branco
300 g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres (sopa) de rum
3 claras
3 gemas
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Mousse: derreta o chocolate no micro-ondas e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite e o rum, mexa bem e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas. Acrescente à ganache de chocolate branco e reserve. Bata as claras em neve e incorpore, aos poucos e suavemente, ao chocolate branco.

Massa: misture o biscoito recheado ao chocolate ao leite e reserve. Leve ao processador o biscoito maisena e bata até formar uma farofa. Junte a castanha triturada, misture e reserve.

Montagem: coloque em uma taça uma camada de chocolate branco, biscoito recheado com chocolate ao leite, mousse de chocolate branco e finalize com a farofa de biscoito de maisena com castanhas. Leve à geladeira por duas horas antes de servir.

Terra