Saiba como fazer um saboroso Arroz Carreteiro

Todas as histórias em torno da receita de arroz carreteiro mostram a estrada em algum momento. Mas independente da história, a receita é deliciosa para ser servida tanto como prato principal como acompanhamento.

Ingredientes

3 xícara(s) (chá) de arroz cru
2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
1 kg de carne seca
2 dente(s) de alho picado(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
7 xícara(s) (chá) de água fervente
quanto baste de sal

Modo de Preparo

Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes. Melhor deixar em geladeira, por 24 horas.

Cozinhe-a até que esteja macie e pique ou desfie. Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada. Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre.

Adicione a água e baixe o fogo. Na hora de servir coloque por cima salsa picadinha. Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.

CyberCook