Veja como fazer uma deliciosa receita de panacota de chocolate

Ingredientes
4 folhas de gelatina sem sabor
600 ml de creme de leite fresco
200 ml de leite integral
175g de açúcar cristal
75g de chocolate ao leite picado em pequenos pedaços
1 fava de baunilha
8 colheres (sopa) de geleia de cereja 
4 colheres de sopa de suco de romã

Modo de preparo
Coloque as folhas de gelatina em um balde de água gelada por cinco minutos. Misture o creme, o leite e o açúcar em uma panela e aqueça suavemente até que o açúcar dissolva. Tire a gelatina da água, esprema o excesso de líquido e coloque na panela com a mistura acima. Coloque em fogo baixo por 1 ou 2 minutos até que a gelatina dissolva.

Coloque 50g do chocolate em um pote e jogue metade do creme quente da panela, mexendo suavemente até que derreta o chocolate. Parta a fava de baunilha e jogue as sementes no restante do creme que está na panela. Enxague seis copos de vidro com água fria e não seque. Divida a mistura de chocolate pelos copos, enchendo até a metade. Apoie os copos na geladeira de maneira que fiquem inclinados e o creme gele na diagonal. Após uma hora, faça a mesma coisa com o creme de baunilha, que deve ser deixado em banho-maria para evitar que endureça.

Aqueça a geleia de cereja com o suco de romã em uma panela pequena. Leve à fervura por entre 2 ou 3 minutos. Jogue em um pote pequeno com o restante do chocolate mexendo delicadamente até que os pedaços derretam e se incorporem à calda. Despeje a calda nos copinhos e sirva.

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