Veja como preparar uma deliciosa cascada de chocolate

Ingredientes

 1,3 kg de chocolate meio amargo picado

 1/2 colher (chá) de canela em pó

 4 e 1/2 xícaras (chá) de manteiga sem sal

 1/2 xícara de açúcar

 xícara de farinha de trigo

 24 ovos inteiros

 60 g de pimenta chili em pó

 açúcar de confeiteiro para polvilhar

 margarina para untar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. Retire e adicione a manteiga. Em um bowl, bata os ovos e junte o chocolate. Mexa bem, acrescente o açúcar, depois a farinha e a pimenta, e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam misturados. Coloque a massa em forminhas individuais untadas com manteiga e leve para o forno por 5 ou 7 minutos a 180 ºC. Retire e polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Se preferir, sirva com sorvete de creme. Rende 12 porções.

Manequim