A semana santa chegou e com o período vêm os pratos típicos da época. Um desses pratos é a bacalhoada. Em São Luís, a chefe de cozinha, Danielle Cerqueira, se especializou em versões veganas de pratos tradicionais. Para a páscoa ela desenvolveu uma “bacalhoada” vegana. A receita não leva o bacalhau, mas o resultado tem visual e texturas parecidos. O prato além de nutritivo é econômico.
Mais informações na reportagem de Laryssa Madeira, para a TV Cidade.
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