O preço do ovo de galinha disparou no Brasil. De acordo com dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), em apenas uma semana, a elevação já chega a 40% em diversas regiões do país. A questão é o que explica esse estouro. As combinações negativas de dois fatores têm peso relevante nessa alta. De um lado, a oferta do produto passa por um período de baixa. Por outro, há um aumento da demanda por proteínas mais baratas, caso do ovo, puxada tanto pela Quaresma quanto pela elevação do preço das carnes vermelhas.
Confira os detalhes na reportagem completa de João Sales, para a TV Cidade | RECORD.
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